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初めはほんのり甘く、あとからピリ辛。 菊水の辛口味噌 140g 単品

商品番号 16150
販売価格 ¥ 670 税込

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初めはほんのり甘く、あとからピリ辛。

温暖多湿な日本の風土が育んだ醸造文化。その食の代表・味噌と、酒の代表・日本酒が出合いました。
味噌と唐辛子を和えて南蛮味噌をつくる際に「菊水の辛口」を隠し味として使い、絶妙な旨さを醸し出しました。
口に入れた瞬間はほんのり甘いのに、あとからピリ辛感がいっぱいに広がります。この旨さ、やみつきになること間違いなしです。

味噌と酒と食。歴史でも食卓でも好相性

味噌が調味料として使われる以前は、粒々が残ったまま食するのが常でした。
戦国時代の戦では米と味噌と酒が必需品だったとも言われていますので、味噌を口にしながら勝利の美酒を酌み交わしていたとしても何ら不思議ではありません。
歴史からも推察できる、味噌と酒の相性。しかも、この南蛮味噌の隠し味になっているのは、食との相性が良いと評判のお酒「菊水の辛口」。
あなたの食卓でも相性が悪いはずはありません。

商品の特徴

  • 「菊水の辛口」を使用
  • はじめは甘く、あとからピリ辛
  • そのままでも、お料理の隠し味にも
品名 みそ加工品
原材料 米みそ(国内製造),砂糖,清酒,青唐辛子,食用綿実油/調味料(アミノ酸等),(一部に大豆を含む)
栄養成分表示(100g当り) 熱量244kcal,たんぱく質8.1g,脂質4.5g,炭水化物42.8g,食塩相当量3.3g
内容量 140g
保存方法 直射日光を避け常温で保存、開栓後は要冷蔵

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